Nero d'Avola Sicilia DOC - Feudo Arancio

フェウド・アランチョのネロ・ダーヴォラは、イタリアDOCシチリア産のフルーティーで滑らか、ピュアな赤ワインです。

グラスに注ぐと、濃厚で深みのあるルビーレッドの色調に、すみれ色のハイライトが広がります。濃厚で表情豊かなアロマは、濃い野イチゴ、レッドカラント、ザクロのノートを連想させる。口に含むと、このイタリアの赤ワインははっきりとした果実味を持つ。ブラックベリー、ダークチェリー、レッドカラントの力強い風味が感じられ、ブルーベリーやザクロのほのかなニュアンスがフルーティーな豊かさを際立たせている。

ネロ・ダーヴォラ・フェウド・アランチョの醸造

ネロ・ダーヴォラは高品質の自生品種です。もともとはシラクーサ周辺でしか栽培されていなかったが、現在では島中で栽培されている。ブドウはアグリジェント県とラグーザ県で栽培されている。前者では、熟したフルボディのワインが造られる。

この赤ワインのすべてのブドウは、完全に熟した状態で収穫され、除梗され、約23℃で約8日間果皮の上で発酵される。その後マロラクティック発酵を行い、フレンチバリック樽で6ヶ月熟成させる。

フェウド・アランチョ・ネロ・ダーヴォラのおすすめ料理

リゾット、ミートソースのパスタ、赤身肉、狩猟肉、ラム肉、風味豊かなチーズと一緒に、この辛口赤ワインがおすすめです。

• その他の製品 Feudo Arancio