Pinot Grigio Collio Ramato - Klanjscek

フリウリ・ジュリアーノ・ヴェネツィアのクラネシェクによるピノ・グリージョ・コッリオ・ラマトは、ワイングラスの中で輝くゴールドイエローの色合いを見せます。この白ワインの香りは、アプリコットやレモンの香りに満ちています。特にフルーツの風味が豊かであることが、このワインの特別さを際立たせています。

味わいは、クラネシェクのピノ・グリージョ・コッリオ・ラマトは、素晴らしくドライで、しっかりとした口当たりと豊かな香りを持っています。テクスチャーは均衡のとれたラマトの仕上がりがシルキーに感じられ、フィニッシュには注目すべき長さがあります。再びレモンやアプリコットのニュアンスが感じられ、余韻には粘土質の土壌からくるミネラルのニュアンスも加わります。

クラネシェクのピノ・グリージョ・コッリオ・ラマトの醸造方法

このラマトは、明確にピノ・グリージョ種に焦点を当てています。クラネシェクのこのバランスの取れた純粋なワインには、最高の収穫物だけが使用されています。フリウリ・ジュリアーノ・ヴェネツィアのブドウ畑は粘土質の土壌にあります。完熟したブドウは、ストレスの少ない選別的な収穫方法ではなく、手作業で丁寧に収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれ、選別と優しく砕かれます。次に、大樽での発酵は一定の温度管理のもと行われます。発酵が完了すると、エレガントなピノ・グリージョ・コッリオ・ラマトは、さらに5か月間、オーク樽で熟成されます。

クラネシェクのピノ・グリージョ・コッリオ・ラマトの推奨料理

このイタリア産のラマトは、8〜10°Cに良く冷やして、キャベツロール、キャピアやトマトソースを添えたスパゲッティ、またはリークのスープなどの料理とともにお楽しみください。

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