Pinot Grigio Terre Siciliane IGT - Mànnara

Mànnara Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane は、スワリングしたグラスに注がれると、一級品の白ワインであることを示します。グラスの中では、見事に輝く銅がかった黄金色を呈し、中央部分では魅力的な黄緑色のトーンへと移ろいます。香りでは、この Mànnara の白ワインはナシ（ナシ梨）、リンゴ、マルメロを感じさせます。さらに印象的なことに、ステンレスタンクでの醸造によってガリーグ、ラベジ、ジュニパーのニュアンスも加わります。

この軽やかな白ワインは、味わいにおいてバランスがよく多層的に感じられます。バランスのとれた酸味のおかげで、Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane は、ジューシーな生き生きとした印象を損なうことなく、ビロードのようになめらかな口当たりで舌をなごませます。シチリアのワイン生産地から生まれたこの白ワインのフィナーレは、心地よい余韻とともに人を魅了します。さらに、粘土質土壌に由来するミネラルのニュアンスが後味を彩ります。

Mànnara の Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane のヴィニフィカツィオーネ

イタリア産のこのバランスのとれた Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane は、グラウブルグンダー種を100％用いた単一品種ワインです。ブドウはシチリアにおいて理想的な条件のもとで栽培されます。ここでブドウ樹は、その根を粘土質の土壌の奥深くまで伸ばしています。収穫後、ブドウは素早く醸造所へ運ばれ、選別されたのち、ていねいに破砕されます。その後、ステンレスタンクにて温度管理のもと発酵が行われます。発酵に続いて、ワインは澱とともに数か月間熟成され、その後ついに瓶詰めされます。

Mànnara の Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane に合うお料理

このイタリア産白ワインは、よく冷やして 8～10°C でお楽しみください。生姜と洋ナシを添えた焼きマス、ココナッツとライムのフィッシュカレー、またはサーモンとフェンネルのオムレツといった料理の素晴らしいパートナーになります。

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