Ragazza Primitivo - Villa San Giorgio

アブルッツォのラガッツァ・プリミティーヴォは、グラスの中で輝きを放つルビーレッド。この単一品種のイタリアワインは、グラスの中でサルタナ、ドライフルーツ、フルーツローヴ、プルーンの素晴らしく表情豊かなノートを見せる。

口に含むと、ヴィッラ・サン・ジョルジョのラガッツァ・プリミティーヴォは、素晴らしくドライで、グリップがあり、アロマティックに始まる。この軽やかな赤ワインのテクスチャーは、口に含むと素晴らしく濃密である。生き生きとした果実の酸味のおかげで、ラガッツァ・プリミティーヴォは素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいを持つ。

ヴィッラ・サン・ジョルジョのラガッツァ・プリミティーヴォの醸造

この赤ワインは、プリミティーヴォという1つのブドウ品種に明確に焦点を当てている。ヴィッラ・サン・ジョルジョのこの特別にエレガントな単一品種ワインのために、一級品のブドウだけが収穫された。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで葡萄は選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、ラガッツァ・プリミティーヴォは上質な澱の上で数ヶ月間さらに調和させる。

ヴィッラ・サン・ジョルジョ・ラガッツァ・プリミティーヴォのおすすめ料理

イタリアのこの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。ピーマンの肉詰め、ガチョウの胸肉と生姜風味の赤キャベツ、マジョラム添え、または牛肉のリソールと野菜のクスクスと完璧に合います。

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