Tranobili Rosso Toscana IGT - Villa Trasqua

Villa Trasqua Tranobili Rosso Toscana は、一級品のビオ赤ワインとしてよく磨かれたワイングラスに注がれます。グラスの中でこのワインは、見事に濃密なルビー色を示します。縁に向かっては、イタリア産のこの赤ワインはガーネット色への移ろいも見せます。グラスに注ぐと、Villa Trasqua のこの赤ワインからは、ブルーベリー、カシス、ブラックベリー、サワーチェリーのアロマが立ち上り、さらにコーヒー／モカ、革、バニラのニュアンスが加わります。Villa Trasqua Tranobili Rosso Toscana は、ワイン愛好家にとって見事なまでの辛口に仕上がっています。この赤ワインは、高品質ワインのクラスに期待されるような荒々しさや痩せた印象をまったく感じさせません。口に含むと、この力強い赤ワインは非常に肉厚で凝縮感のあるテクスチャーが際立ちます。はっきりとした酸味のおかげで、Tranobili Rosso Toscana は口中でたいへんフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。トスカーナのワイン産地、より正確には Toscana IGT から生まれたこの熟成赤ワインのフィナーレは、見事な余韻の長さで人を魅了します。余韻には、砂岩と粘土が主体の土壌由来のミネラル感のあるニュアンスも寄り添います。

Villa Trasqua の Tranobili Rosso Toscana の醸造

力強い Tranobili Rosso Toscana のベースとなるのは、トスカーナ産サンジョヴェーゼ種のブドウです。ブドウはトスカーナにおいて最適な条件のもとで栽培されています。ブドウ樹はここで、その根を粘土と砂岩から成る土壌の深くまで伸ばしています。このイタリア産赤ワイン用のブドウは、最適な熟度が確認された後、そのアロマを守るために特に迅速に、かつできるだけ気温の低い時間帯に収穫されます。手摘み収穫の後、ブドウはすぐに圧搾室へと運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理された大樽でアルコール発酵が行われます。発酵の後、ワインは澱とともに数か月間熟成され、その後ついにワインが引き抜かれます。

Villa Trasqua Tranobili Rosso Toscana に合う料理

このイタリアワインは、15～18℃に適温にして楽しむのが理想的です。子牛のターフェルシュピッツの豆とトマト添え、オッソブーコ、あるいは野菜のクスクスと牛肉フリカデル（ミートボール）のような料理の食中酒として完璧にマッチします。

• その他の製品 Villa Trasqua