Seratina Vermentino Toscana IGT - Azienda Uggiano

トスカーナのワイン産地で造られるセラティーナ・ヴェルメンティーノ・トスカーナは、グラスの中で明るいライトイエローを呈し、桃、マンゴー、ジャスミンの素晴らしい表現力豊かなノートを持つ。青草やミネラルのニュアンスもある。

このイタリアワインの味は心地よい辛口。残糖わずか1.2グラムで瓶詰めされた。価格帯の上の方のワインから期待されるように、このイタリアワインは、その辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの残糖を必要としない。このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは、口当たりが素晴らしく爽やかだ。バランスのとれた果実の酸味のおかげで、セラティーナ・ヴェルメンティーノ・トスカーナは、ジューシーな活気に欠けることなく、心地よい口当たりを持つ。フィニッシュでは、トスカーナ地方のこの白ワインは美しい余韻で楽しませてくれる。ジャスミンとマンゴーのニュアンスも感じられる。

アジエンダ・ウッジャーノ・セラティーナ・ヴェルメンティーノ・トスカーナの醸造について

イタリアのバランスのとれたセラティーナ・ヴェルメンティーノ・トスカーナは、ヴェルメンティーノ種から造られる単一品種ワインである。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、ようやくワインが瓶詰めされる。

アジエンダ・ウッジャーノ・セラティーナ・ヴェルメンティーノ・トスカーナのおすすめポイント

イタリア産のこの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして、様々な料理のお供として楽しむのがベストだが、ワイン単体で飲んでも楽しめる。

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