XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturel - Kellerei Kaltern

エレガントなXXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturelは、カレライ・カルタンの手による一本で、グラスに鮮やかな淡いイエローの色合いをたたえて現れます。このペルルワインの泡立ちは非常にきめ細かく、グラスの中でたいへん長く持続します。グラスを軽くスワリングして空気に触れさせると、このペルルワインは見事なバランスを示し、グラスの内側に水っぽくもシロップ状・リキュール状にもならず、ちょうどよい印象を残します。泡立ち用グラスに注ぐと、このイタリア産ペルルワインは、グリーンアップルや洋ナシの実に表情豊かなアロマを放ち、さらに他のフルーティーなニュアンスがそれを丸くまとめます。

カレライ・カルタン XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturelは、ワイン愛好家にとって実に心地よい辛口のスタイルで楽しませてくれます。このペルルワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、丸みがありなめらかです。バランスが取れ、ニュアンス豊かなこのライトなペルルワインは、口中でも見事な表情を見せます。余韻では、このトレンティーノ＝アルト・アディジェのワイン産地からのペルルワインが、良好な長さで感動を与えます。ここでも再び、グリーンアップルや洋ナシを思わせる風味が現れます。

カレライ・カルタン XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturelの醸造

このバランスの取れたイタリア産XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturelのベースとなるのは、リースリング種のブドウです。収穫後、ブドウはできる限り迅速にセラーへ運ばれます。そこで選別されたのち、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

カレライ・カルタン XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturelに合う料理

このイタリア産ペルルワインは、よく冷やして5～7℃で、かぼちゃのグラタン、タラとキュウリ・マスタードの野菜添え、またはポロネギのスープなどの料理とともにお楽しみください。

カレライ・カルタン XXX Pét Mat Bianco Pétillant Naturel XXXの受賞歴

• その他の製品 Kellerei Kaltern