C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum - Marchesi Di Montalto

エレガントな Marchesi Di Montalto の C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum は、輝きのある淡いイエローの色調でグラスに注がれます。白ワイングラスに注ぐと、この“旧世界”産の白ワインは見事に表現力豊かなピーチのアロマを放ち、さらに他のフルーティーなニュアンスがそれを彩ります。

Marchesi Di Montalto C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum は、ワイン愛好家に心地よい辛口として寄り添います。この白ワインは決して粗野でもそっけなくもなく、丸みがありしなやかな印象を与えます。口に含むと、このバランスのとれた白ワインは非常に軽やかでパリッとしたテクスチャーが特徴的です。余韻では、このワインはロンバルディアのワイン生産地域らしい美しい長さで魅了します。ここでも再びピーチを思わせるニュアンスが感じられます。アフターには、石灰岩主体の土壌に由来するミネラルのニュアンスも加わります。

Marchesi Di Montalto C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum の醸造

バランスのとれた C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum を形づくる基盤となるのは、ロンバルディア産のリースリング種のブドウです。ブドウはロンバルディアで最適な条件のもとに栽培されます。樹はここで、石灰岩の土壌に深く根を張ります。収穫後、ブドウは素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵に続き、瓶詰めされる前に数か月間ファインリー（澱）の上で熟成が行われます。

Marchesi Di Montalto C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum に合う料理

このイタリア産白ワインは、8〜10℃にしっかり冷やしてお召し上がりください。キヌア入りアスパラガスサラダ、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、ポロネギのスープなどの料理の良きパートナーとなります。

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