Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum - Villscheider

トレンティーノ・アルト・アディジェのワイン産地から届けられるリースリング Valle Isarco 1.5L マグナムは、グラスの中で輝く淡いレモンイエローの色合いを見せます。トレンティーノ・アルト・アディジェ産のこの白ワインの香りは、ピーチのアロマで魅了し、その果実味豊かなスタイルこそがこのワインを特別なものにしています。

味わいでは、ヴィルシャイダーのリースリング Valle Isarco 1.5L マグナムは、非常にアロマティックでフルーティー、そしてバランスの取れた印象をもって口中に広がります。舌の上では、この均整の取れた白ワインは、きわめて軽やかでクリスプなテクスチャーによって特徴づけられます。フィニッシュでは、トレンティーノ・アルト・アディジェのワイン産地らしい心地よい長い余韻が楽しめます。ここでも再びピーチのニュアンスが感じられ、余韻には石灰岩主体の土壌由来のミネラル感のあるニュアンスが加わります。

Villscheider Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum の醸造

このバランスの取れたイタリア産白ワインは、リースリング種から造られます。トレンティーノ・アルト・アディジェでは、このワインのブドウを生み出す樹は、石灰岩土壌で育ちます。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別と丁寧な破砕が行われ、その後ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、リースリング Valle Isarco 1.5L マグナムは数か月間ファインリー（澱）上で熟成し、さらなる調和がもたらされます。

Villscheider Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum のお料理のおすすめ

このイタリア産白ワインは、よく冷やして 8～10℃でお楽しみいただくのが理想的です。野菜のペスト煮込み、ひよこ豆のカレー、アーモンドを添えたほうれん草のグラタンなどの料理に完璧なパートナーとなります。

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