Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

トレント＝アルト・アディジェ地方のワイン生産地域からのシャルドネ・オゲアナーは、グラスの中で輝く黄金色に映えます。この白ワインは、ワインホフ・コブラーから、パイナップル、青リンゴ、バナナのアロマに加え、他のフルーティなニュアンスも感じられます。ワインホフ・コブラーのシャルドネ・オゲアナーは、心地よいドライさを持ちつつも、粗野すぎず貧弱とも感じさせません。口の中では、このバランスの取れた白ワインは非常にシルキーなテクスチャーを特徴としています。この白ワインのフィナーレは、アルト・アディジェ / 南チロルのDOCからなるワイン生産地域からのものらしく、素晴らしい余韻で締めくくられます。さらに、沈殿層を支配する砂質土壌のミネラル感豊かなノートもアフターパーションに寄与しています。

ワインホフ・コブラーのシャルドネ・オゲアナーの醸造方法

イタリア産のこのバランスの取れたシャルドネ・オゲアナーは、シャルドネ種のみから作られたシングル・クラストのワインです。トレント＝アルト・アディジェでは、ブドウのためのブドウ樹が砂質土壌で育ちます。このイタリア産白ワイン用のブドウは、最適な熟成が確認された後、すべて手作業で収穫されます。手摘み後、即座にプレス所に運ばれ、選別されて丁寧に圧搾されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵完了後、シャルドネ・オゲアナーは数ヶ月間、 leesの上でさらなる調和を図ります。

ワインホフ・コブラーのシャルドネ・オゲアナーのペアリング推奨

このイタリア産白ワインは、8〜10°Cの適温で冷やして、リーキのトルティーヤ、カボチャのグラタン、またはペストを使った野菜の煮込み料理と一緒にお楽しみください。

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