Divers Chardonnay DOC - Paolo Conterno

ピエモンテのパオロ・コンテルノが造るディヴァースのシャルドネは、グラスの中で濃密な黄金色を見せる。最初のスワリングの後、この白ワインは高い粘性を示し、それはグラスの端にある透明なステンドグラスの窓で見ることができる。ピエモンテ産のこの白ワインのブーケは、スミレ、パイナップル、レモンのニュアンスで魅了する。さらに風味をたどると、アーモンドが加わる。

パオロ・コンテルノのこの白ワインは、辛口が好きな人にぴったりのワインだ。

パオロ・コンテルノのこの白ワインは、辛口が好きな人にぴったりだ。このクリーミーな白ワインは、フルボディで複雑な味わい。適度な果実の酸味のおかげで、ディヴァースのシャルドネはフレッシュさを欠くことなく、ベルベットのような風味で口当たりを良くする。ピエモンテ州のこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻で楽しませてくれる。

パオロ・コンテルノ・ディヴァース・シャルドネの醸造について

イタリアの力強いディヴェルス・シャルドネは、シャルドネ種から造られる単一品種ワインです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、ステンレス・タンクと小さな木樽で温度管理されながら発酵が行われる。発酵が終わると、力強いディヴァースのシャルドネはオーク樽で数ヶ月熟成される。

パオロ・コンテルノのダイヴァース・シャルドネのおすすめワイン

このイタリアワインは8～10℃によく冷やして楽しむのがベスト。様々な料理と完璧に合いますが、それだけで飲んでも楽しいワインです