Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum - Cenatiempo

ワイン産地カンパニアのカリメーラ・ビアンコレッラ・イスキア 1.5L マグナムは、グラスの中で輝くゴールドイエローの色調を見せます。白ワイングラスに注ぐと、この“旧世界”の白ワインは、ミラベル、青リンゴ、レモン、よく熟したリンゴの表情豊かなアロマを、ミント／レモンバームのニュアンスとともに見事に広げます。

チェナティエンポのカリメーラ・ビアンコレッラ・イスキア 1.5L マグナムは、エレガントで辛口の味わいで魅了します。非常に低い残糖でボトリングされており、ワインに期待されるとおり、このイタリアワインはしっかりとした辛口でありながら見事なバランスを備えています。味わいに必ずしも糖分は必要ないのです。この歯切れよくふくよかな白ワインは、口中でバランスがよく多層的に広がります。カンパニアのワイン産地から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、心地よい余韻の長さで印象を残します。

チェナティエンポのカリメーラ・ビアンコレッラ・イスキア 1.5L マグナムの醸造

このワインは、ビアンコレッラという単一品種に明確に焦点を当てています。この並外れてバランスのとれた単一品種ワインを造るために、チェナティエンポでは完璧な状態のブドウのみが使用されました。手摘み収穫の後、ブドウは最短時間でセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクおよびコンクリートタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数か月間熟成し、その後最終的にボトル詰めされます。

チェナティエンポのカリメーラ・ビアンコレッラ・イスキア 1.5L マグナムのペアリング

このイタリア産白ワインは、8～10℃にしっかり冷やして、カボチャのグラタン、サーモン入りポテトソテー、またはビーツ入り野菜サラダなどのお料理とともにお楽しみください。

• その他の製品 Cenatiempo