Soul Rosé Brut Franciacorta DOCG - Contadi Castaldi

ソウル ロゼ ブリュット フランチャコルタ DOCGは、活気に満ちた輝くロゼトーンのエレガントなワインです。この洗練された色合いは、慎重に選ばれたブドウから生まれます。香りは、熟したイチゴ、ジューシーなラズベリー、そして軽やかな花のニュアンスの調和の取れたブーケが広がります。口に含むと、フレッシュでフルーティな甘さが、微細で刺激的な泡立ちと合わさり、ワインを生き生きとした弾ける印象にします。さらに、柑橘系の香りとハーブのヒントが加わり、調和の取れたフィナーレに導きます。ソウル ロゼ ブリュット フランチャコルタ DOCGは、祝祭の場にぴったりで、洗練された味わいの体験を提供します。

コンターディ・カスタルディのソウル ロゼ ブリュット フランチャコルタ DOCGの醸造

ソウル ロゼ ブリュット フランチャコルタ DOCGの醸造は、フランチャコルタ地域の太陽に恵まれたブドウ畑でブドウの栽培から始まります。ここでは、各ブドウ品種が完璧な成長条件を享受します。ブドウは手作業で収穫され、最良の果実のみが選ばれます。収穫は主に早朝に行われ、ブドウの鮮度を保つことが目指されます。

ワイナリーでは、ブドウの優しい圧搾が行われます。ブドウの果汁はすぐに温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵期間は数週間続きます。その後、ボトル内で二次発酵が行われます。この工程はフランチャコルタワインに典型的であり、微細な泡立ちをもたらします。ワインは、酵母の上で最低24ヶ月熟成され、素晴らしい複雑さを与えられます。この熟成の後、酵母を取り除くためのデゴルジュマンが行われます。最後に、完璧な味わいを保証するために特別なドザージュが施されます。

コンターディ・カスタルディのソウル ロゼ ブリュット フランチャコルタ DOCGに合う料理の提案

ソウル ロゼ ブリュット フランチャコルタ DOCGは、さまざまな料理と完璧に調和します。以下の料理とともに楽しんでください：

1. シトラスマリネのグリルサーモン
2. ラズベリードレッシングのアスパラガスサラダ
3. 山羊チーズと新鮮な果物のチーズプレート
4. メロンと一緒のスモークハム
5. 軽いスパイスの海鮮料理

理想的なペアリングには、イチゴタルトやフルーツフレーバーのマカロンなどの上品なデザートも適しています。ソウル ロゼ ブリュット フランチャコルタ DOCGは、料理の香りを見事に引き立て、楽しさ溢れる味わいの体験を提供します。

• その他の製品 Contadi Castaldi