Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling - Marchesi Di Montalto

グラスに注ぐと、Marchesi Di Montalto が手掛ける Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling は、輝きのある淡いレモンイエローの色調を見せます。Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling の第一印象の香りにはアカシアのニュアンスが感じられます。フルーティーなブーケの要素には、ライムも加わります。

Marchesi Di Montalto Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling は、愛好家にとって素晴らしくドライなスタイルで楽しめるワインです。この白ワインは、期待されがちな白ワインのように、決して粗野でも痩せた印象でもありません。舌の上では、このバランスに優れた白ワインは、非常に軽やかでクリスプなテクスチャーによって特徴づけられます。アフターでは、このワインはロンバルディアというワイン産地ならではの見事な余韻の長さで魅了します。ここでも再びアカシアを思わせるニュアンスが現れます。フィニッシュには、石灰岩主体の土壌に由来するミネラル感のあるニュアンスも重なります。

Marchesi Di Montalto の Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling のヴィニフィカツィオーネ（醸造）

このバランスの取れた Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling を形作る基礎となっているのは、ロンバルディア産のリースリング種のブドウです。ブドウはロンバルディアにおいて最適な条件のもとで栽培されます。ここでブドウ樹は、石灰岩から成る土壌に深く根を張ります。収穫後、ブドウは直ちに圧搾室へと運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵の後、ワインは澱とともに数か月間熟成され、その後に澱引きが行われます。

Marchesi Di Montalto Vendemmia Tardiva Monsaltus Riesling のお料理のおすすめ

このイタリア産の白ワインは、よく冷やして 8～10℃ でお召し上がりいただくのが理想的です。ロールキャベツ、魚入りの中華風炒め野菜、あるいはフルーティーなエンダイブのサラダなどの料理とよく合います。

• その他の製品 Marchesi di Montalto