Riesling Foravia - Stella

ステッラによるエレガントなリースリング「フォラヴィア」は、輝くライトイエローの色調でグラスに注がれます。白ワイングラスに注ぐと、この古酒世界の白ワインは、洋ナシの豊かで表情豊かなアロマを、バターやミネラルのニュアンスとともに見事に広げます。

味わいでは、ステッラのリースリング フォラヴィアは素晴らしくドライで、引き締まった、アロマティックな印象で始まります。口中では、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは非常に軽やかで、シャキッとした印象を与えます。余韻では、ピエモンテのワイン産地から生まれたこのワインは、美しい長さで魅了します。再び洋ナシを思わせるニュアンスが感じられます。アフターテイストには、石灰岩主体の土壌由来のミネラル感のあるノートが加わります。

ステッラ リースリング フォラヴィアのヴィニフィカツィオーネ

このバランスの取れたイタリアの白ワインは、リースリング種から醸造されています。ピエモンテでは、このワインのためのブドウを実らせる樹は、石灰岩質の土壌に育ちます。手摘み収穫の後、ブドウは最短時間で圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造の後、ワインは澱とともに数か月熟成され、その後ボトリングされます。

ステッラのリースリング フォラヴィアのペアリング提案

このイタリア産白ワインは、よく冷やして8～10°Cで、フルーティーなエンダイブサラダ、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、またはショウガと洋ナシを添えたマスのソテーなどと合わせてお楽しみください。

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