Vigna Paganelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG 3l Jeroboam in OHK - Tenuta il Poggione

テヌータ・イル・ポッジョーネのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・パガネッリDOCGは、最良の年のみ、限られた量しか生産されません。このテヌータ・イル・ポッジョーネのブルネッロ・リゼルヴァは、グラスの中で濃密なルビーレッド色をしており、香りは赤い果実、皮革、スパイスのアロマを持つエレガントなブーケを示す。口に含むと、この類まれなトスカーナの赤ワインはバランスが良く、風味が持続し、フルボディでしっかりとしたタンニンのストラクチャーを持ち、フィニッシュは魅惑的なほど長い。

Vinification of the Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli from Tenuta Il Poggione

この特別なブルネッロ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・パガネッリは、1964年に植えられた "イ・パガネッリ "農園で最も古い同名の畑から収穫されたサンジョヴェーゼのクリュです。この畑では最高品質のブドウの木が育ち、1本ずつ選別して収穫される。手作業による収穫後、果汁は果皮の上で20日間発酵させる。その後、30hlと50hlのフレンチ・オークの大樽で48ヶ月間熟成させ、瓶内で2年間熟成させる。

テヌータ・イル・ポッジョーネのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・パガネッリのフードペアリング

この印象的なブルネッロ・リゼルヴァは、キノコやトリュフを添えた赤身肉や狩猟肉料理、熟成したチーズによく合います。

受賞歴

ジェームズ・サックリング-97点
アントニオ・ガッローニ-95点
ワイン・アドヴォケイト ロバート・M.パーカー-98点

「このブルネッロ・リゼルヴァの風味は、繊細な森の果実、オレンジの皮、キノコなど息をのむほど素晴らしい。フルボディ、非常に繊細なタンニンと長く持続性のあるフィニッシュ。土とダークフルーツの風味がとても複雑。非常に素晴らしくドライなタンニン。飲むか、持ち続けるか」。ジェームズ・サックリング

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