Lucente Toscana IGT in GP - Tenuta Luce

Tenuta Luce 1er GP ルチェンテ・トスカーナをグラスに注ぐと、一級の赤ワインが姿を現します。グラスの中では、見事に濃密な紫がかった赤色を示します。グラスを回して空気に触れさせると、この赤ワインは高い濃度と豊かなボリュームを示し、グラスの縁に現れる「教会のステンドグラス」のような脚にそれが表れます。このイタリア産キュヴェは、グラスの中でブラックチェリー、プラム、サワーチェリー、そしてダークプラムの非常に表情豊かな香りを心地よく漂わせます。さらに、キャラメリゼしたアーモンド、ローストヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツ入りチョコレートのニュアンスが加わります。

このイタリアワインは、そのエレガントでドライな味わいで人々を魅了します。きわめて少ない残糖でボトリングされています。アイコンワインのセグメントにふさわしく、このイタリアワインはドライでありながらも見事なバランスで楽しませてくれます。アロマは必ずしも残糖を必要としません。この凝縮感のある肉付きの良い赤ワインは、力強く複雑な印象を舌の上に与えます。フィニッシュでは、この熟成ポテンシャルの高いトスカーナ産赤ワインが、心地よい長さで余韻を残します。ここでも再び、ブラックチェリーやプラムのニュアンスが姿を現します。

Tenuta Luce の 1er GP ルチェンテ・トスカーナのヴィニフィカツィオーネ

Tenuta Luce による一級かつ見事に力強いキュヴェ 1er GP ルチェンテ・トスカーナのベースとなるのは、メルロとサンジョヴェーゼのブドウです。収穫後、ブドウはただちにワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度下で発酵が行われます。発酵の終了後に。

Tenuta Luce の 1er GP ルチェンテ・トスカーナに合う料理

このイタリアワインは、15～18°C に調温して楽しむのが最適です。砂糖サヤエンドウを添えた鴨胸肉、ブフ・ブルギニョン、あるいは牛肉のフリカデルを添えた野菜クスクスなどの料理と完璧にマッチします。

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