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Ampio delle Mortelle Toscana IGT - Fattoria Le Mortelle
ブルーベリー, ブラックベリー, ミント/メリッサ, ブラックペッパー, コーヒー そして チョコレート

Ampio delle Mortelle Toscana IGT - Fattoria Le Mortelle

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ビンテージ

9999
2019
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トスカーナのワイン生産地で造られる樽熟成のアンピオ・デッレ・モルテッレ・トスカーナは、グラスに注ぐと濃密な紫がかった赤色をしている。ワイングラスの中でスワリングさせて少し空気を含ませると、この赤ワインは高い密度とふくよかさを現し、グラスの縁の強いステンドグラスにも見ることができる。このファットリア・ル・モルテッレの赤ワインの香りは、あらゆる種類のブラックベリーを示している。

ファットリア・レ・モルテッレ・アンピオ・デッレ・モルテッレ・トスカーナは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に低い残糖で瓶詰めされている。アイコンワインに期待されるように、このイタリアワインは辛口でありながら最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。口に含むと、この力強い赤ワインのテクスチャーは素晴らしくベルベットのようだ。

ファットリア・レ・モルテッレ・アンピオ・デッレ・モルテッレ・トスカーナの醸造

イタリアのパワフルなアンピオ・デッレ・モルテッレ・トスカーナのベースとなるのは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネールのブドウ品種である。アンピオ・デッレ・モルテッレ・トスカーナは、良い意味で旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に強調する、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。イタリア産のこの赤ワインのブドウは、完熟してから手摘みで収穫される。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小さなオーク樽で発酵が行われる。発酵が終わると、力強いアンピオ・デッレ・モルテッレ・トスカーナはフレンチオークのバリックで30ヶ月熟成される。

ファットリア・ル・モルテッレのアンピオ・デッレ・モルテッレ・トスカーナのおすすめ料理

イタリアのこの赤ワインは、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、ひよこ豆のカレー、鶏肉の赤ワイン煮込みなどと一緒に、15~18℃の温度で楽しむのが理想的です

この赤ワインは、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、ひよこ豆のカレー、鶏肉の赤ワイン煮込みなどと一緒に、15~18℃の温度で楽しむのが理想的です。

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
炉辺の夕べ , サプライズ通
国名:
イタリア
栽培面積:
Toskana (IT)
拡大:
小木
延長の詳細:
オウシュウナラ , Barrique 225 l , ボトルショップ
拡大時間(月:
30
品質分類 &格付け:
IGT Indicazione Geografica Tipica
読書:
手動収穫
アロマ:
ブルーベリー , ブラックベリー , ミント/メリッサ , ブラックペッパー , コーヒー , チョコレート
口当たり/テクスチャー:
なめらか
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , 被約 , クラシック
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
14.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italia
アイテムNo:
70011-IT-RW-BL-0627-17.00
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