Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

アントニオ・ブラガート Aromenstrauß ソーヴィニヨン・ブラン コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリをグラスに注ぐと、一級品の白ワインが揺らめきます。グラスの中では、見事に輝く淡いレモンイエローの色調を示します。グラスを回すと、この白ワインは、水っぽくもなくシロップやリキュールのようでもない、完璧なバランスでグラスの壁を彩ります。フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア産のこの白ワインのブーケは、グースベリー、黒スグリ、ピーチの香りで魅了します。さらにアロマをたどると、スモーキーなニュアンス、ミネラル感、ミント／メリッサが加わります。

味わいでは、アントニオ・ブラガートの Aromenstrauß ソーヴィニヨン・ブラン コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリは、心地よくドライで、しっかりとした骨格と芳香性をもって立ち上がります。舌の上では、このバランスの取れた白ワインは、非常に肉厚なテクスチャーによって特徴づけられます。はっきりとした果実酸のおかげで、Aromenstrauß ソーヴィニヨン・ブラン コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリは、口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアのワイン産地から生まれたこの若々しいワインが、見事な余韻の長さで感動を与えます。再び黒スグリやピーチのニュアンスが顔をのぞかせます。

Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli のヴィニフィカツィオーネ

バランスのとれた Aromenstrauß ソーヴィニヨン・ブラン コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリのベースとなっているのは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア産のソーヴィニヨン・ブラン種のブドウです。Aromenstrauß ソーヴィニヨン・ブラン コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリは、その隅々に至るまで「旧世界」のワインであり、このイタリアワインは、ヨーロッパ的な特別な魅力を放ち、旧世界のワインの成功を明確に物語っています。収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで管理された温度のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数ヶ月間熟成され、最後にボトリングされます。

Antonio Bragato の Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli に合う料理

このイタリア産白ワインは、よく冷やして 8～10℃ でお楽しみください。魚入りの焼き野菜の中華風炒め、フルーティーなエンダイブサラダ、あるいはビーツ入り野菜サラダと合わせるのが理想的です。

Antonio Bragato の Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli の受賞歴

優れた価格と味わいのバランスに加え、このアントニオ・ブラガートのワインは受賞歴でも輝いています。2020年ヴィンテージについての詳細は以下の通りです。

• James Suckling - 90 Punkte

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