Back to Basic Pinot Nero - Pizzolato

Back to Basic Pinot Neroは、深紅の色合いで魅了します。香りは熟したさくらんぼや繊細ないちごの濃厚なアロマが広がります。ハーブとやわらかなスパイスのニュアンスがブーケを完成させています。味わいはフルボディで、果実味と酸味の調和のとれたバランスが特徴です。心地よいタンニンが口内をやさしく包み込みます。ひとりで楽しんでも、にぎやかな席でも、その真価を発揮する繊細なワインです。

Back to Basic Pinot Nero - Pizzolato の醸造

Back to Basic Pinot Neroに使われるブドウは、日照に恵まれた地域のブドウ畑で栽培されています。ブドウ樹は栄養豊富な土壌に根を張り、温暖な気候の恩恵を受けています。収穫は最良の房を選別するため、丁寧に手摘みで行われます。収穫後、ブドウはやさしく圧搾されます。醸造は管理された温度のもとで実施され、その後フルーティさを保つためステンレスタンクで熟成されます。さらに短期間の木樽熟成により、ワインに複雑味が与えられます。

Back to Basic Pinot Nero - Pizzolato の料理ペアリング

Back to Basic Pinot Neroは、さまざまな料理と見事に調和します。おすすめは以下の通りです。

• 1. ハーブを添えたグリルチキン
• 2. ラムすね肉の煮込み
• 3. トマトソースとフレッシュバジルのパスタ
• 4. パルミジャーノを使ったきのこリゾット
• 5. デザートとしてのダークチョコレート

Back to Basic Pinot Neroをお好みの料理と合わせて、特別な味わいの体験をお楽しみください。

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