Cuvee This Brut 1,5 l Magnum - Borgo Molino

軽やかさが特徴のCuvee This Brut 1,5リットルマグナムは、ボルゴ・モリーノの手によるもので、見事な黄金色の輝きでグラスに注がれます。このスプマンテの泡立ちは非常にきめ細かく、持続性も抜群です。中央に向かって色合いが生き生きと変わり、グラスを回すと、このスプマンテは非常に軽やかで、エレガントにグラスの中で踊るように見えます。このヴェネト州産のスプマンテのアロマは、さまざまな赤や黒のベリー、サクランボやスモモのような濃厚な果実の香りで特徴付けられます。このイタリア産ワインは、エレガントでドライな味わいが魅力で、非常に少量の残糖で瓶詰めされています。これは、シンプルな品質のワインと一線を画す本格的なクオリティワインであり、そのドライさの中にも繊細なバランスを持ち合わせています。アロマは、必ずしも多くの糖分を必要としません。この成熟の可能なスプマンテの最後には、印象的な余韻が残ります。フィニッシュには、砂利と砂の多い土壌から由来するミネラル感も感じられます。

ボルゴ・モリーノのCuvee This Brut 1,5リットルマグナムの醸造工程

この上質なイタリア産スプマンテは、グレーラとリースリングのブドウ品種で醸造されています。ヴェネト州のブドウは、砂、礫、泥灰土の土壌で育ちます。Cuvee This Brut 1,5リットルマグナムは、まさに伝統的なワインであり、ヨーロッパの優れた魅力を放ち、旧世界のワインの成功を明確に示しています。収穫は手作業で行われ、その後、迅速に醸造所に運ばれ、選別されて慎重に圧搾されます。その後、基本的なワインの発酵工程が続きます。

ボルゴ・モリーノのCuvee This Brut 1,5リットルマグナムに合う料理

このイタリアンワインは、8〜10°Cの冷蔵庫でよく冷やしてお飲みください。焼きニジマスとジンジャー・洋梨、ココナッツとライムのフィッシュカレー、あるいはフルーティーなエンダイブのサラダなどに最適です。

• その他の製品 Borgo Molino