Gewurztraminer - Vindimian Rudi

ヴィンディミアン・ルディの力強いゲヴュルツトラミネールは、濃厚な銅色の黄金色でグラスに注がれます。このヴィンディミアン・ルディ・ホワイトワインの香りには、多くの桃やアプリコットが広がります。

ヴィンディミアン・ルディのゲヴュルツトラミネールは、ワイン愛好家にとって見事にドライです。この白ワインは決して荒々しくなく、丸みとしなやかさがあります。舌の上では、圧倒的なシルキーな質感が特徴です。この白ワインは、最終的にトレンティーノ＝アルトアディジェのワイン地域からもたらされる長い余韻に感動させられます。再び、アプリコットと桃のニュアンスが現れます。

ヴィンディミアン・ルディ・ゲヴュルツトラミネールの醸造方法

このワインは、明確にゲヴュルツトラミネールというブドウ品種に焦点を当てています。ヴィンディミアン・ルディによるこの素晴らしい力強い純品種のワインには、完璧なブドウ素材だけが使われています。イタリア産のこの白ワイン用のブドウは、最適な熟度の時期にのみ手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウは最速で醸造所に運ばれ、選別されて丁寧に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵終了後、このゲヴュルツトラミネールは、20か月間の澱とともに余韻を整え続けます。

ヴィンディミアン・ルディのゲヴュルツトラミネールにおすすめの料理

イタリア産のこの白ワインを、8〜10°Cのよく冷えた状態で、ペストを添えた野菜の煮込み、ほうれん草のアーモンドグラタン、またはひよこ豆のカレーの伴侶としてお楽しみください。

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