Giusto di Notri Toscana Rosso 1,5 l Magnum IGT - Tua Rita

グラスに注ぐと、トゥア・リタが手掛ける「ジウスト・ディ・ノートリ・トスカーナ・ロッソ」は、輝きのあるルビー赤の色調を見せます。このイタリア産単一品種ワインは、グラスの中でブラックベリーやラズベリーの、実に表情豊かなアロマを見事に広げます。さらにガリーグ（低木地帯のハーブ香）、森の下草、ブルーベリーを思わせるニュアンスが加わります。

このトゥア・リタの赤ワインは、ワインはとにかく辛口であってほしいというピュリストの方にぴったりです。「ジウスト・ディ・ノートリ・トスカーナ・ロッソ」は、残糖わずか1gで醸造されており、その要求にほぼ完全に応えています。口に含むと、この均整のとれた赤ワインは、非常にビロードのように滑らかで、肉付きが良く、密度のあるテクスチャーによって特徴づけられます。生き生きとした果実酸のおかげで、「ジウスト・ディ・ノートリ・トスカーナ・ロッソ」は味わいの中盤で印象的なまでにフレッシュかつ生動感に富んだ表情を見せます。トスカーナのワイン産地から生まれたこの赤ワインのフィナーレは、心地よい余韻とともに見事な説得力を放ちます。

トゥア・リタ「ジウスト・ディ・ノートリ・トスカーナ・ロッソ」の醸造

バランスのとれたイタリア産「ジウスト・ディ・ノートリ・トスカーナ・ロッソ」は、サンジョヴェーゼ種のみを用いて造られた単一品種ワインです。手摘み収穫の後、ブドウは速やかにワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、「ジウスト・ディ・ノートリ・トスカーナ・ロッソ」は数か月間シュール・リー（澱と共に熟成）でさらに調和を深めます。

トゥア・リタ「ジウスト・ディ・ノートリ・トスカーナ・ロッソ」に合う料理

このイタリア産赤ワインは、15～18℃に適度に温度調整してお楽しみいただくのが理想的です。サーモン入りポテト炒め、牛肉入り野菜クスクス、または絹さやを添えた鴨胸肉などの料理とともに、付け合わせのワインとしてぜひお試しください。

• その他の製品 Tua Rita