Lavignone Rosato Barbera d'Asti DOCG.- Pico Maccario

ピコ・マッカリオの軽やかなラヴィニョーネ・ロザート・バルベーラ・ダスティは、鮮やかなストロベリーピンク色でグラスに注がれる。白ワイングラスに注がれたこのイタリア産ロゼワインは、プラム、ブラックチェリー、モレロチェリー、プラムの素晴らしい表現力豊かな風味を持ち、ダークチョコレート、紅茶、バニラで丸みをつけている。

ピコ・マッカリオのラヴィニョーネ・ロザート・バルベーラ・ダスティは、ワイン愛好家にとって心地よい辛口。このロゼワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。口に含むと、この軽やかなロゼワインは、驚くほどとろけるような軽いテクスチャーが特徴である。フィニッシュでは、ピエモンテのこのロゼワインは、その美しい余韻の長さでついに楽しませてくれる。

ピコ・マッカリオのラヴィニョーネ・ロザート・バルベーラ・ダスティの醸造

イタリア産のこのエレガントなロゼワインは、バルベーラ種から造られる。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ピコ・マッカリオ・ラヴィニョーネ・ロザート・バルベーラ・ダスティにおすすめの料理

このイタリアワインは、8～10℃によく冷やして楽しむのがベスト。生姜と洋ナシを添えたマスのロースト、フルーティーなエンダイブのサラダ、ココナッツとライムのフィッシュカレーにぴったりです。

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