Lison - La Frassina

La Frassina が生み出すエレガントなリゾンは、輝く黄金色でグラスに注がれます。グラスの中では、このラ・フラッシーナの白ワインは熟したリンゴや洋ナシ、アカシアのアロマを放ち、ミネラル感がそれを引き立てます。La Frassina Lison は、エレガントでドライな味わいのプロフィールで魅了します。きわめて少ない残糖で瓶詰めされており、よりシンプルな品質のワインとは明確に一線を画す本物のクオリティワインです。そのため、このイタリアワインはしっかりとした辛口でありながらも、見事なバランスで楽しませてくれます。優れた味わいに必ずしも多くの残糖は必要ありません。バランスが良く、多面的な印象を与えるこの白ワインは、口中でフレッシュかつふくよかな表情を見せます。余韻では、ヴェネト州のワイン産地から生まれたこのワインが、心地よい長さをもって印象づけます。再び洋ナシや熟したリンゴのニュアンスが現れます。

La Frassina Lison のヴィニフィカツィオーネ（醸造）

このバランスの取れたイタリア産白ワインは、フリウラーノ種のブドウから造られます。収穫後、ブドウは直ちにワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、リゾンは7か月間澱とともに熟成し、さらに調和を深めます。

La Frassina Lison に合うお料理

このイタリア産白ワインは、よく冷やして8〜10℃で楽しむのが理想的です。タラとキュウリとマスタードの野菜添え、ショウガと洋ナシを合わせたマスのソテー、またはソーセージ団子入りパスタなどの料理と完璧にマリアージュします。

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