Friulano Collio - Korsič

グラスに注ぐと、Korsič が手がけるフリウラーノ・コッリオは、輝きのあるゴールドイエローの色調を見せます。フリウリ＝ジュリアン・ヴェネツィエ州産のこの白ワインのブーケは、熟したリンゴのニュアンスで魅了し、さらにアロマを追っていくと、アーモンド、ミネラル、ビターアーモンドが感じられます。

Korsič フリウラーノ・コッリオは、ワイン愛好家に素晴らしくドライなスタイルで寄り添います。この白ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、円みと滑らかさを兼ね備えています。バランスが良く多彩な表情を見せるこの白ワインは、口中でフレッシュかつふくよかな印象を与えます。フリウリ＝ジュリアン・ヴェネツィエ州のワイン産地から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、心地よい余韻の長さが印象的です。さらに、砂岩主体の土壌に由来するミネラルのニュアンスが後味を彩ります。

Vinifikation des Korsič Friulano Collio

このバランスの取れたイタリア産フリウラーノ・コッリオは、フリウラーノ種を100％使用した単一品種ワインです。ブドウはフリウリ＝ジュリアン・ヴェネツィエ州で理想的な条件のもと栽培されており、ブドウ樹はここでその根を砂岩土壌の深部へと伸ばしています。収穫後、ブドウは速やかにワイナリーへ運ばれ、選果のうえで丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、フリウラーノ・コッリオは数か月にわたり澱とともに熟成され、さらに調和を深めます。

Speiseempfehlung zum Korsič Friulano Collio

このイタリア産白ワインは、よく冷やして8〜10℃でお召し上がりください。カボチャのグラタン、イチジクとショウガを添えたマスのソテー、あるいは魚介入りの中華鍋風野菜料理などの食中酒として特におすすめです。

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