Chardonnay - La Frassina

ヴェネトのラ・フラッシーナが手がけるこのシャルドネは、グラスの中で輝きのある黄金黄色の色調を見せます。シャルドネの第一印象の香りには、洋ナシやアカシアのニュアンスが立ち上がります。ブーケのフルーティーな要素には、ミネラル感も加わっています。

このワインは、まっすぐにドライな味わいで魅了します。非常に少ない残糖でボトリングされています。ワインに期待されるとおり、このイタリアワインは高いドライさを保ちながらも、見事なバランスで楽しませてくれます。アロマに必ずしも多くの糖分は必要ないのです。舌の上では、このバランスの取れた白ワインは、非常にシルキーでクリーミーなテクスチャーによって特徴づけられます。ヴェネトのワイン産地から生まれたこの白ワインのフィナーレは、美しい余韻で最後まで楽しませてくれます。

La Frassina Chardonnay の醸造

このバランスの取れたイタリア産白ワインは、シャルドネ種から造られます。収穫後、ブドウはできるだけ早くセラーへと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、シャルドネは7か月間ファインリー（澱）の上で熟成し、さらに調和を深めます。

La Frassina Chardonnay に合う料理

このイタリア白ワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが最適です。アーモンド入りホウレンソウグラタン、ココナッツとライムの魚カレー、ロールキャベツなどの料理にぴったり寄り添うワインです。

• その他の製品 La Frassina