Merlot Garda DOC - Tenuta Roveglia

グラスに注ぐと、テヌータ・ロヴェリアのメルローは鮮やかな赤紫色を呈する。赤ワイングラスを少し斜めに傾けると、縁にチャーミングなガーネットレッドが現れる。このテヌータ・ロヴェリアの赤ワインは、ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックカラント、桑の実の香りがする。

テヌータ・ロヴェリアのメルローは、辛口が好きな全てのワイン愛好家に理想的なワインである。しかし、決して渋みやもろさはない。味わいでは、このバランスの取れた赤ワインは、信じられないほどビロードのような質感が特徴である。メルロは、その特徴的な果実の酸味のおかげで、素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいだ。フィニッシュでは、ロンバルディアのワイン産地で造られるこの安定した赤ワインは、その驚くべき余韻の長さで感動を与える。

テヌータ・ロヴェーリア・メルローの醸造

イタリアのこのバランスのとれたメルローは、メルロー種から造られる単一品種ワインです。ロンバルディア州では、このワインのブドウの木は堆積岩と風化した岩の土壌で育つ。メルローは明らかに、気候とガルダDOCの栽培スタイルによっても特徴づけられる。このイタリアワインは、良い意味で旧世界のワインと表現でき、非常に印象的である。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。

テヌータ・ロヴェーリア・メルローのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、15～18℃の温度で、鴨の胸肉とマンジョウト、ガチョウの胸肉と生姜風味の赤キャベツとマジョラム、またはピーマンの肉詰めと一緒に楽しむのがベストだ

テヌータ・ロヴェーリア・メルローのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、15～18℃の温度で、鴨の胸肉とマンジョウト、ガチョウの胸肉と生姜風味の赤キャベツとマジョラム、またはピーマンの肉詰めと一緒に楽しむのがベストだ。

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