Muller Thurgau - Vindimian Rudi

トレンティーノ＝アルト・アディジェのヴィンディミアン・ルディが手掛けるこのミュラー・トゥルガウは、ワイングラスの中で輝きのある淡いレモンイエローの色調を見せます。香りには、ピーチ、リンゴ、レモン、ミラベルなど、さまざまなアロマが立ちのぼります。さらに、ステンレスタンクでの醸造に由来するミネラルのニュアンスも加わり、いっそう印象的な香りの広がりを見せます。

ヴィンディミアン・ルディ ミュラー・トゥルガウは、ワイン愛好家にとって心地よい辛口のスタイルに仕上がっています。この白ワインは、辛口でありながらも決して粗野でも痩せた印象でもなく、このタイプのワインにありがちな硬さは感じられません。バランスがよく、多彩な表情をもち、口中ではまろやかな質感とシャープな飲み心地が共存しています。トレンティーノ＝アルト・アディジェ、より正確にはTrentino DOCのワイン産地から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻で飲み手を魅了します。余韻には、石灰岩主体の土壌に由来するミネラルのニュアンスも感じられます。

Vinifikation des Vindimian Rudi Muller Thurgau

このバランスのとれたイタリア産白ワインは、Müller-Thurgau品種から造られています。トレンティーノ＝アルト・アディジェでは、このワインの原料となるブドウ樹が石灰岩質の土壌で栽培されています。手摘み収穫の後、ブドウは素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、澱とともに数か月間熟成させたのち、ワインはボトリングされます。

Speiseempfehlung zum Vindimian Rudi Muller Thurgau

このイタリア産白ワインは、よく冷やして8～10℃で、ポロネギのスープ、サーモンとフェンネル入りのオムレツ、またはフルーティなチコリーのサラダなどの料理と合わせてお楽しみください。

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