Nerento Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Villa Trasqua

Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezione は、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に濃密でルビーのような赤色を呈します。グラスを少し傾けると、縁の部分にかけて色調がガーネット色へと移ろう様子が認められます。最初にグラスを回すと、この赤ワインは高い濃度と豊かなボディをあらわにし、グラスの内側に力強い脚（レッグ）が現れます。この単一品種のイタリアワインは、グラスの中で上品かつ複雑に、ブルーベリー、シャドウモレロ（酸味の強いサクランボ）、プラム、ブラックベリーの香りを見事に感じさせます。さらに、紅茶、ジュニパー、グリーンペッパーを思わせるニュアンスも加わります。

Villa Trasqua の Nerento Chianti Classico は、ワインの残糖分ができるだけ少ないものを好むすべてのワイン愛好家にまさにうってつけです。しかしながら、決して痩せた印象や素っ気なさを感じさせることはありません。口中では、この力強い赤ワインは非常に濃密なテクスチャーによって特徴づけられます。バランスのとれた酸味によって、Nerento Chianti Classico Gran Selezione は舌触り柔らかく口蓋を包み込みつつも、ジューシーで生き生きとした躍動感を決して失いません。フィニッシュでは、このトスカーナのワイン産地からの赤ワインが、見事な余韻の長さで感動を与えます。ここでも再び、カシスとプラムを思わせるニュアンスが姿を現します。アフターテイストには、粘土質や石灰岩が卓越する土壌に由来するミネラルの要素も加わります。

Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezione の醸造

力強い Nerento Chianti Classico Gran Selezione を形作る基盤は、トスカーナ産のサンジョヴェーゼ種のブドウです。ブドウはトスカーナで最適な条件のもとに育ちます。ブドウ樹はここで、粘土、砂、石灰岩、泥灰土からなる土壌に深く根を張ります。Nerento Chianti Classico Gran Selezione は、まさに完全無欠な「旧世界」のワインであり、このイタリアワインは並外れたヨーロッパ的な魅力を放ち、旧世界ワインの成功を明確に物語っています。収穫後、ブドウはできる限り素早くセラーへと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵後は、澱とともに数ヶ月間熟成され、その後ついにボトリングされます。木樽での熟成に加え、瓶内での十分な熟成期間を経ることで、この赤ワインはさらに一層複雑さを増します。

Villa Trasqua の Nerento Chianti Classico Gran Selezione に合う料理

このイタリアワインは、15～18℃に調温して楽しむのが最適です。牛肉のミートボールを添えた野菜クスクス、絹さやを添えた鴨胸肉、あるいは焼きフェタチーズ包みなどの料理の伴奏ワインとして完璧にマッチします。

Villa Trasqua の Nerento Chianti Classico Gran Selezione の受賞歴

この Chianti DOCG のワインは、私たちだけでなく、名高いワイン評価者たちも90点以上の評価を与えて賞賛しています。その評価の中には以下が含まれます。

• James Suckling - 95 点

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