Pinot Grigio Veneto DOC - Villa Sandi

ヴェネト州のピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、グラスの中で鮮やかに輝くコッパーゴールド色。ヴェネトのこの白ワインの香りは、梨、桑の実、フィサリス、スターフルーツのニュアンスで魅了する。

ヴィッラ・サンディのこの辛口白ワインは、ワインに糖分0.0グラムを好むワイン愛好家に最適です。ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、残糖わずか5.9グラムで醸造されているので、これに非常に近い。この軽やかな白ワインのテクスチャーは、口に含むと素晴らしく濃密である。生き生きとした果実の酸味のおかげで、ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいを持つ。フィニッシュでは、ヴェネトのこの安定した白ワインは、かなりの余韻の長さで最後に感動を与える。

ヴィラ・サンディのピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエの醸造

この白ワインは、明らかにピノ・グリという1つのブドウ品種に焦点を当てている。ヴィッラ・サンディのこの素晴らしくエレガントな単一品種ワインには、欠点のないブドウのみが使用された。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ヴィッラ・サンディのピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエのおすすめ料理

このイタリアの白ワインは、5～7℃によく冷やして、鱒のフライと洋梨のジンジャー炒め、葱のスープ、キャベツのルーラードなどのお供にするのが理想的です。

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