San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam - San Leonardo

グラスの中で、San Leonardo の San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam は鮮やかな紫紅色を呈します。グラスを少し傾けると、縁に魅力的なガーネットレッドのトーンが現れます。このイタリア産キュヴェは、グラスの中でプラム、カシス、ブラックベリー、ブルーベリーの実に表現豊かな素晴らしいアロマを示します。さらに、ブラックカラント、赤スグリ、胡椒のニュアンスが加わります。

このイタリアワインは、エレガントでドライな味わいで魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされています。ワインに期待されるように、このイタリアワインはしっかりとドライでありながら、見事なバランスで楽しませてくれます。アロマには必ずしも糖分が必要というわけではありません。Vigneti delle Dolomiti IGT 地方産のこの熟成赤ワインのフィニッシュは、心地よい余韻で印象づけます。

San Leonardo の San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam の醸造

San Leonardo の一級品で見事にバランスの取れたキュヴェ、San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam のベースとなっているのは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブドウです。収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵終了後、San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam は数か月間澱とともに熟成し、さらに調和を深めます。

San Leonardo の San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam に合う料理

このイタリアワインはさまざまな料理と理想的にマッチし、また単独で楽しんでも見事な味わいを堪能できます。

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