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Auritea of Podernovo Cabernet Franc Costa Toscana IGT - Tenuta Podernovo
ブラックカラント, ブラックベリーゼリー そして ココア

Auritea of Podernovo Cabernet Franc Costa Toscana IGT - Tenuta Podernovo

ビンテージ

9999
2017
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単価: 9392 *
Auritea of Podernovo Cabernet Franc Costa Toscana IGT - Tenuta Podernovo
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グラスに注ぐと、テヌータ・ポデルノーヴォが有機栽培で造るアウリテア・オブ・ポデルノーヴォ・カベルネ・フラン・コスタ・トスカーナは、濃密な紫がかった赤色を見せる。赤ワイングラスを少し回すと、チャーミングなガーネットレッドがグラスの縁に現れる。グラスを回すと、この赤ワインは高い粘性を示し、それはグラスの縁の透明なステンドグラスで見ることができる。トスカーナ産のこの赤ワインのブーケは、ブラックベリーのゼリーとカシスのニュアンスで魅了する。

ポデルノヴォ・カベルネ・フラン・コスタ・トスカーナのテヌータ・ポデルノヴォ・アウリテアは、ワインを飲む人に素晴らしい辛口であることを示す。この赤ワインは、象徴的なワインセグメントに期待されるような、粗さや渋さは決してない。口に含むと、この力強い赤ワインは驚くほどビロードのような舌触りが特徴である。フィニッシュでは、このトスカーナ産の成熟した赤ワインは、素晴らしい余韻の長さで最後に楽しませてくれる。ブラックベリーのゼリーとブラックカラントのヒントが再びある。

Vinification of the Auritea of Podernovo Cabernet Franc Costa Toscana from Tenuta Podernovo

このワインは1つのブドウ品種、すなわちカベルネ・フランに明確に焦点を当てている。テヌータ・ポデルノヴォのこの特別にパワフルな単一品種ワインには、欠点のないブドウのみが使用された。ブドウはトスカーナの最適な条件の下で育つ。ここでは、ブドウの木は粘土質の土壌に深く根を張る。もちろん、ポデルノヴォ・カベルネ・フラン・コスタ・トスカーナのアウリテアもまた、トスカーナIGTの気候と様式的要因によって決定される。このイタリアワインは、文字通り、非常に印象的な方法で自分自身を提示する旧世界のワインと表現することができます。収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小樽で発酵が行われる。醸造後、フレンチオーク樽で30ヶ月間熟成させる。

テヌータ・ポデルノーヴォのアウリテア・オブ・ポデルノーヴォ・カベルネ・フラン・コスタ・トスカーナのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、15~18℃で楽しむのがベスト。カボチャ鍋、タラのキュウリとマスタード野菜和え、ひよこ豆のカレーなどのお供に最適です。

ハードファクト

オーガニック &バイオダイナミック:
オーガニック (BIO DE-ÖKO-039)
製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
バーベキューパーティー , 炉辺の夕べ , ロマンティック・ディナー
国名:
イタリア
栽培面積:
Toskana (IT)
サブリージョン:
Toscana IGT (IT)
ブドウ品種:
拡大:
小木
延長の詳細:
オウシュウナラ , Barrique 225 l , ボトルショップ
拡大時間(月:
30
品質分類 &格付け:
IGT Indicazione Geografica Tipica
フロア &特殊レイヤー:
Ton
アロマ:
ココア , ブラックカラント , ブラックベリーゼリー
口当たり/テクスチャー:
なめらか
残響/フィナーレ:
ミディアム
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , クラシック
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
15
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Gruppo F.lli Lunelli - Via del Ponte 15 - 38123 Trento - Italia
アイテムNo:
70011-IT-RW-CF-0588-17
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