Bianco Roma DOC - Federici

ラツィオのフェデリーチが造るビアンコ・ローマは、ワイングラスの中で輝きのある黄金色に輝く。

フェデリーチのビアンコ・ローマは、エレガントな辛口の風味で楽しませてくれる。残糖5.2グラムで瓶詰めされた。価格帯の上の方のワインに期待されるように、このイタリアワインは、その辛口にもかかわらず、自然に最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの残糖を必要としない。この軽やかな白ワインのテクスチャーは、口当たりが素晴らしくシルキーだ。生き生きとした果実の酸味のおかげで、ビアンコ・ローマは素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいを持つ。フィニッシュでは、ラツィオのワイン産地で造られるこの若々しいワインは、その驚くべき余韻の長さで感動を与える。

フェデリーチ・ビアンコ・ローマの醸造

イタリアのエレガントなビアンコ・ローマは単一品種で、マルヴァジア・ビアンカ種から醸造される。収穫後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、ワインが最終的に瓶詰めされるまでの数ヶ月間、上質な澱の上で熟成させる。

フェデリーチ・ビアンコ・ローマのおすすめ料理

このイタリアワインは、8～10℃によく冷やして楽しむのがベスト。

フェデリーチのビアンコ・ローマの受賞歴

ローマDOCのこのワインは、私たちに感銘を与えただけでなく、有名なワインジャーナリストからも表彰されています。その中には2020年ヴィンテージの評価もある

• JG 2020

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