Casa Defrà Colli Berici Riserva DOC - Cielo e Terra

グラスに注ぐと、チエロ・エ・テッラのカーサ・デフラ・コッリ・ベリチ・リゼルヴァは濃密な紫赤色を呈している。グラスに注ぐと、ブラックベリー、ブルーベリー、プラム、ブラックカラント、モレッロチェリーのアロマが広がり、他のフルーティーなニュアンスによって引き立てられる。Cielo e Terra Casa Defrà Colli Berici Riservaは、ワイン愛好家にとって心地よい辛口。この赤ワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。口に含むと、このパワフルな赤ワインは驚くほどビロードのような舌触りが特徴だ。カーサ・デフラのコッリ・ベリチ・リゼルヴァは、その特徴的な果実の酸味のおかげで、味わいは素晴らしくフレッシュで生き生きとしている。フィニッシュでは、ヴェネトのワイン生産地で造られるこの若々しい赤ワインは、その美しい余韻の長さでついに満足させてくれる。

Vinification of the Casa Defrà Colli Berici Riserva from Cielo e Terra

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブドウが、チエロ・エ・テラの一級品で素晴らしくパワフルなキュヴェ、カーサ・デフラ・コッリ・ベリチ・リゼルヴァのベースとなっています。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。

シエロ エ テッラ カーサ デフラ コッリ ベリチ リゼルヴァにおすすめのワイン

このイタリアの赤ワインは15～18℃で楽しむのがベスト。

チエロ・エ・テッラのカーサ・デフラ コッリ・ベリチ・リゼルヴァの評価

このヴェネトのワインは、私たちを感動させるだけでなく、有名なワイン専門家たちからもメダルを授与されています。2017年ヴィンテージの評価は以下の通りです

• ムンドゥス・ヴィーニ-シルバー

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