Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum DOCG - Casaloste

カサロステ・キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ 1.5L マグナムは、一級品のビオ赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、素晴らしく濃密なルビーの色調を呈し、縁にはガーネット色へのグラデーションも見られます。グラスを回して空気に触れさせると、この赤ワインは高い密度とボリューム感を示し、グラスの縁にははっきりとした“教会の窓”が現れます。グラスの中でカサロステのこの赤ワインは、サワーチェリー、ニワトコ、スミレのアロマを、トーストした木樽のニュアンスとともに感じさせます。カサロステのキャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ 1.5L マグナムは、辛口を好むすべての愛好家にふさわしい一本です。アイコンワインと呼べるセグメントのワインに期待されるような、痩せた印象や素っ気なさは決してありません。口に含むと、この力強い赤ワインのテクスチャーは見事にビロードのようになめらかです。控えめな果実酸のおかげで、キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ 1.5L マグナムは、柔らかい口当たりでありながら、同時にジューシーで生き生きとした印象を失うことがありません。フィニッシュでは、この熟成した赤ワインはトスカーナのワイン産地らしく、驚くほどの余韻の長さで魅了します。再びサワーチェリーやスミレのニュアンスが顔を出します。

カサロステ キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ 1.5 l マグナムの醸造

この力強いイタリア産赤ワインは、サンジョヴェーゼ種を用い、有機栽培ぶどうから造られています。手摘み収穫の後、ぶどうはできるだけ早くセラーへ運ばれます。そこで選果され、やさしく破砕されます。その後、小樽で温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数か月熟成され、その後ついに瓶詰めされます。

カサロステ キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ 1,5 l マグナムの料理との相性

このイタリア産ビオ赤ワインは、15～18℃に適温にして、オッソブーコ、インゲン豆とトマトを添えた仔牛のターフェルシュピッツ、あるいは絹さやを添えた鴨胸肉などの料理とともにお楽しみください。

• その他の製品 Casaloste