香り 🍷 ダッピオ・パッソ・アッパッシメントは、そのなめらかな口当たりと12ヶ月間のオーク樽での印象的な熟成で魅了します。
🍽️ ブラートヴルストの肉団子入りのパスタやクラシックなブルゴーニュ牛肉と一緒に、完璧に温度調整された状態でお楽しみください。
🇮🇹 陽光あふれるアプリア地方のカーラ・ヴィニコラ・カルロ・ボッテルの高貴なプリミティーヴォブドウから作られています。
イタリア Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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についての詳細はこちらDoppio Passo Appassimento Puglia IGT - CVCB
究極のDoppio Passo Appassimento「CVCB Doppio Passo Appassimento」がグラスに注がれます。そこには見事に濃密なルビーレッドの色合いが示されています。この南イタリア産赤ワインの香りは、さくらんぼ、ブラックカラント、プラム、ブラックベリーのニュアンスで魅了します。香りをさらに追求すると、シナモン、トーストしたバリック、黒茶が加わります。
このCVCBの赤ワインは、ドライを好むすべてのワイン愛好家にとって良い選択です。ですが、決して貧弱や硬さを感じさせず、丸みと柔らかさを持ちます。舌の上では、この力強いDoppio Passoは非常にまろやかで濃密なテクスチャーを特徴とします。南イタリアのこの赤ワインのフィナーレは、驚くほど余韻に優れています。
CVCBのDoppio Passo Appassimentoの醸造方法
このパワフルなイタリア産赤ワインは、プリミティーボ種から造られています。このDoppio Passoのブドウは、最適な熟度の時期に、完全に手摘みされます。収穫後、迅速に醸造所に運ばれ、選別されて丁寧に粉砕されます。その後、温度管理された大樽での発酵を行います。発酵が完了すると、Doppio Passo Appassimentoはさらに1年間、オーク樽で熟成されます。
CVCBのDoppio Passo Appassimentoのおすすめ料理
このイタリアのDoppio Passoを、15℃から18℃に温めて、ソーセージ入りのパスタ、アーモンド入りほうれん草グラタン、またはブッフ・ブルギニョンなどと一緒にお楽しみください。
- その他の製品 Casa Vinicola Carlo Botter
ハードファクト
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