E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Mariotti I Vini Delle Sabbie のエレガントな E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare は、輝くゴールドイエローの色調でグラスに注がれます。このスパークリングワインのきめ細かな泡は、グラスの中で美しくきらめきます。フルートグラスに注ぐと、この旧世界のスパークリングワインは、サワーチェリー、オレンジ、アカシアの香りを実に上品かつ複雑に立ち上がらせ、さらにさまざまなフルーティーなニュアンスがそれを包み込みます。

このふくよかでシルキーなスパークリングワインは、味わいにおいてもバランスが取れ、複雑な印象を与えます。エミリア＝ロマーニャのワイン産地から生まれたこのスパークリングワインのフィニッシュは、心地よい余韻が続く点で際立っています。余韻には、砂質土壌に由来するミネラル感あふれるニュアンスも感じられます。

Mariotti I Vini Delle Sabbie E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare の醸造（ヴィニフィカツィオーネ）

このバランスの取れたイタリア産スパークリングワインは、Fortana Nera 品種から造られます。エミリア＝ロマーニャでは、このワインのブドウを実らせる樹が砂質土壌に植えられています。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ早く圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

Mariotti I Vini Delle Sabbie E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare に合わせるお料理

このイタリア産スパークリングワインは、よく冷やして 5～7℃でお楽しみください。ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティ、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはショウガと洋ナシを添えたマスのソテーなどのお料理と好相性です。

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