Edizione Cinque Autoctoni VDT - Farnese Vini

パワフルなFarnese ViniのEdizione 20 Cinque Autoctoni VDTは、凝縮感のある濃いパープルレッドでグラスに注がれます。グラスを回すと、この赤ワインはグラスの縁にくっきりとした“脚”が現れるほど高い粘性を示します。このイタリア産キュヴェは、プラム、ブラックチェリー、李、ブラックベリーの香りがグラスの中で実に華やかかつ複雑に広がります。さらに、温められた陽だまりの石、青ピーマン、紅茶を思わせるニュアンスも感じられます。

Farnese Vini Edizione 20 Cinque Autoctoni VDTは、ワイン愛好家にとって心地よいドライな味わいを見せます。この赤ワインは、このクラスにふさわしく、決して粗野でも痩せた印象でもありません。口中では、ベルベットのように滑らかで濃密な赤ワインが力強く、複雑な表情を見せます。フィニッシュでは、アブルッツォのワイン産地由来の若々しさを保ちながらも、見事な余韻の長さで魅了します。余韻には再び、ブルーベリーやカシスを思わせるニュアンスが現れます。

Farnese ViniのEdizione 20 Cinque Autoctoni VDTの醸造

この力強いイタリア産赤ワインは、Malvasia Nera、Montepulciano、Negroamaro、Primitivo、そしてSangioveseというブドウ品種から造られています。また、Malvasia Nera、Montepulciano、Negroamaro、Primitivo、Sangioveseのブドウが温暖な気候の影響下で育つことも、果実の成熟に大きな影響を与えています。その結果、特に熟度の高いブドウと、比較的高いアルコール度数のワインが生まれます。手摘み収穫の後、ブドウは素早くセラーへ運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、管理された温度のもと、小樽で発酵が行われます。発酵後には、ワインは澱とともに数か月間熟成され、その後最終的に引き抜かれます。

Farnese Vini Edizione 20 Cinque Autoctoni VDTに合う料理

このイタリア産赤ワインは、15～18℃に調温して楽しむのが最適です。焼いたフェタチーズ包み、インゲンとトマトを添えた子牛のターフェルシュピッツ、ロールキャベツなどの料理と理想的にマッチします。

Farnese ViniのEdizione 20 Cinque Autoctoni VDTの受賞歴

このFarnese Viniの赤ワインは、優れた価格対品質だけでなく、多数の受賞歴、なかでもメダルや90点超の高評価を誇ります。2020年ヴィンテージの詳細は以下の通りです。

• AWC Vienna International Wine Challenge - 金賞
• AWC Vienna International Wine Challenge - 銀賞
• Berliner Wein Trophy - 金賞
• Decanter Awards - 銀賞
• Bibenda (Duemilavini) - 5房（ブドウ）評価
• Luca Maroni - 99点
• Mundus Vini - 銀賞

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