Epicuro Vermentino Lazio IGP - Femar Vini

フェマール・ヴィーニ・エピクーロ・ヴェルメンティーノ・ラツィオは第一級の白ワインである。素晴らしく輝きのある淡い黄色をしている。

このフェマール・ヴィーニの白ワインは、あらゆる種類のスイカズラ、桜の花、ミラベル・プラム、ネクタリン、ブドウ園の桃の香りを呈する。

フェマール・ヴィーニ・エピクーロ・ヴェルメンティーノ・ラツィオは、エレガントな辛口の風味で楽しませてくれる。残糖9.7グラムで瓶詰めされた。これは決してエントリー・レベルのワインにとって当たり前のことではないので、このイタリア人は当然、辛口にもかかわらず最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの残糖を必要としない。舌の上で、この軽やかな白ワインは驚くほどシルキーなテクスチャーが特徴だ。バランスの取れた果実の酸味のおかげで、エピクロ・ヴェルメンティーノ・ラツィオは、フレッシュさを欠くことなく、心地よい感覚で口中を満たす。

フェマール・ヴィーニ エピクーロ・ヴェルメンティーノ・ラツィオの醸造

アプーリア産のエレガントなエピクーロ・ヴェルメンティーノ・ラツィオのベースとなるのは、ヴェルメンティーノ種のブドウです。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで葡萄は選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

Dining recommendations for Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio

このイタリアの白ワインは、8～10℃に冷やして楽しむのがベスト。ペスト風味の野菜シチュー、キャベツのルーロー、ケッパーとトマトソースのスパゲッティのお供に最適です。

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