Ginestra Barolo Riserva DOCG - Paolo Conterno

ピエモンテのパオロ・コンテルノによるジネストラ・バローロ・リゼルヴァは、グラスの中で濃密なルビーレッドを呈する。ワイングラスをスワリングさせると、この赤ワインは高い密度とコクを示し、それはグラスの縁にある力強いステンドグラスに見ることができる。グラスの中で、パオロ・コンテルノのこの赤ワインは、サワーチェリーとブラックベリーのアロマを示し、ミネラルとジュニパーベリーがそれを引き立てる。エレガントでドライな風味が印象的なイタリアワイン。残糖わずか0.7グラムで瓶詰めされた。この高名なワインに期待されるように、このイタリアワインは、その辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味に必ずしも糖分は必要ない。バランスのとれた果実の酸味のおかげで、ジネストラ・バローロ・リゼルヴァはフレッシュさを欠くことなく、ベルベットのような口当たりを持つ。ピエモンテ州のこの赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻で印象づける。

パオロ・コンテルノ・ジネストラ・バローロ・リゼルヴァの醸造について

イタリアのこの力強い赤ワインは、ネッビオーロ種から造られる。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、ステンレスタンクと小さな木樽で温度管理されながら発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、ようやくワインが瓶詰めされる。

パオロ・コンテルノ・ジネストラ・バローロ・リゼルヴァのおすすめポイント

イタリア産のこの赤ワインは、様々な料理のお供として15～18℃で楽しむのがベストだが、そのまま飲んでも楽しめる。

パオロ・コンテルノのジネストラ・バローロ・リゼルヴァの受賞歴

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