Grotta Rossa DOC - Cantina di Santadi

カンティーナ・ディ・サンタディのグロッタ・ロッサDOCは、グラスに注ぐと強烈なルビーレッドに輝き、強烈なブーケを放つ。

サルデーニャ産のこのエレガントな赤ワインは、味わいにボリュームがある。

カンティーナ・ディ・サンタディのグロッタ・ロッサDOCの醸造

グロッタ・ロッサのブドウの木は、主に粘土質、砂質、石灰質の土壌に根ざしている。

果汁は果皮の上で20～25度の温度で発酵し、定期的に注入される。マロラクティック発酵はこの赤ワインに柔らかな特徴を与える。

カンティーナ・ディ・サンターディのグロッタ・ロッサDOCのおすすめ料理

この辛口の赤ワインを、ボリュームのある豚肉や牛肉料理、ロースト、グリルした肉、風味の強いチーズと一緒にお楽しみください。

カンティーナ・ディ・サンターディのグロッタ・ロッサDOCの受賞歴

• ガンベロ・ロッソ：グラス2杯（ヴィンテージ2014、2013、2011、2010）

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