Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

リッターホーフのカルターレッセ・クラシコ・スーペリオーレは、グラスの中で淡いルビーレッドに輝き、熟したジューシーなチェリーのデリケートなアロマとビターアーモンドのほのかな香りが鼻を撫でます。

このフレッシュなヴェルナッチュは、フルーティーでエレガントな印象とバランスで味わいを印象づけます。

リッターホーフのカルターレッセ・クラシコ・スペリオーレの醸造法

この南チロルの赤ワインのブドウの木は、樹齢50年以上のものもあり、カルターン湖の上、カルターンの砂利とモレーン土壌に根ざしている。

ブドウは最適な成熟度で手摘み収穫され、軽く破砕、除梗された後、一定の22度で発酵される。

ヴァイングート・リッターホーフのカルタレーゼ・クラシコ・スペリオーレのおすすめ料理

この辛口の赤ワインを、スイカのサラダ、スカンピとカッテージチーズ添え、鶏胸肉のグリル、ローストした肉や魚、ピザなどと一緒にお楽しみください。

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