Merlot Kretzer Kotzner - Weinhof Kobler

グラスに注がれるメルロー・クレッツァー・コッツナーは、ヴィーンホフ・コブラーの濃い紫色の色合いを示しています。ヴィーンホフ・コブラーのこの赤ワインは、イチゴやラズベリーの香りに加え、他の果実のニュアンスも感じられます。味わいでは、メルロー・クレッツァー・コッツナーは豊かな香りとフルーティーさ、バランスの取れた味わいを持っています。舌触りは、この力強い赤ワインのテクスチャーがバターのように滑らかです。このワインは、トレンティーノ・アルト・アーディゲ地方のワイン生産地域からのもので、正確にはアルト・アディジェ／スドティロ・DOCの特色がうかがえます。最後の余韻は印象的であり、土壌に由来するミネラル感も感じられます。

ヴィンフィケーション - ヴィーンホフ・コブラーのメルロー・クレッツァー・コッツナー

この力強いイタリア産赤ワインは、メルロー種から作られています。ブドウはトレンティーノ・アルト・アーディゲの最良の条件のもとで育ちます。ブドウ vines の根は粘土土壌に深く張っています。理想的な生理的熟度が確保されると、粗い収穫機や選別の少ない収穫機を使わず、手作業でブドウを収穫します。収穫後、ブドウは速やかにプレス所へ運ばれ、選別されて丁寧に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間の酵母の上での熟成が続き、その後ボトル詰めされます。

ワインとの相性 - ヴィーンホフ・コブラーのメルロー・クレッツァー・コッツナー

このイタリア産の赤ワインは、15〜18°Cの適温でお楽しみください。ボーフ・ブルギニョンや鴨の胸肉とスナップエンドウ、オッソブーコなどのお料理に合わせるのに最適です。

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