Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC Green - San Simone Di Brisotto

グラスの中で、San Simone Di Brisotto が手掛ける Millesimato Prosecco Spumante Brut Green は、きらめくように輝く淡いプラチナイエローの色合いを見せます。このスプマンテの泡立ちは、グラスの中で美しく立ち上がります。このイタリア産単一品種ワインは、グラスの中でアプリコット、完熟したリンゴ、レモン、洋ナシといった、見事に表現力豊かなアロマを放ちます。さらに、その他の果実を思わせるニュアンスも加わります。

口に含むと、San Simone Di Brisotto の Millesimato Prosecco Spumante Brut Green は、心地よくドライで歯ごたえのあるテクスチャーと芳香を伴って広がります。ドライな飲み口でありながら、このスプマンテはジューシーな旨みと繊細に織り込まれた残糖によって魅了します。はっきりとした果実酸のおかげで、Millesimato Prosecco Spumante Brut Green は口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、ヴェネトのワイン産地から生まれたこのスプマンテが、美しい余韻の長さで感動を残します。再び洋ナシと完熟リンゴのニュアンスが現れ、アフターテイストには、粘土と石灰岩が主体となる土壌由来のミネラル感のあるノートが加わります。

San Simone Di Brisotto の Millesimato Prosecco Spumante Brut Green の醸造

このエレガントなイタリア産 Millesimato Prosecco Spumante Brut Green のベースとなるのは、グレーラ種のブドウです。ヴェネトでは、このワインのためのブドウを実らせるブドウ樹が、石灰岩と粘土質の土壌で育ちます。手摘み収穫の後、ブドウはすぐに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

• その他の製品 San Simone Di Brisotto