Monleale 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

グラスに注ぐと、ヴィニェーティ・マッサのモンレアーレ 1.5L マグナムは、濃密なルビー色を呈します。この単一品種のイタリアワインは、グラスの中でブルーベリー、カシス、プラム、ブラックベリーの実に心地よく複雑な香りを放ちます。さらにブラックカラントやブルーベリーのニュアンスも加わります。

このイタリアワインは、まっすぐにドライな味わいで魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされており、ワインに期待されるとおり、しっかりとした辛口でありながらも見事なバランスを備えています。味わいにとって多量の糖分は必ずしも必要ではないのです。口中では、この力強い赤ワインのテクスチャーが実にビロードのようになめらかで、肉付きのよい印象を与えます。余韻では、このワイン産地ピエモンテの赤ワインが美しい長さで楽しませてくれ、再びサワーチェリーを思わせるニュアンスが現れます。アフターには、石灰岩と粘土が主体の土壌に由来するミネラル感のあるニュアンスも加わります。

ヴィニェーティ・マッサ モンレアーレ 1.5L マグナムの醸造

力強いモンレアーレ 1.5L マグナムのベースとなるのは、ピエモンテ産のバルベーラ種のブドウです。ピエモンテでは、このワインのためのブドウを実らせるブドウ樹が、粘土と石灰岩から成る土壌に植えられています。手摘み収穫の後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクおよび小樽で、管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、この力強いモンレアーレ 1.5L マグナムは、オーク材のバリックで28ヶ月間熟成されます。

ヴィニェーティ・マッサ モンレアーレ 1.5L マグナムのおすすめ料理

このイタリアワインは、15～18℃に適度に温度調整してお楽しみいただくのが最適です。スナップエンドウを添えた鴨胸肉、赤ワイン煮込みの鶏肉、パプリカの肉詰めなどの料理と理想的な相性を見せます。

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