Pinot Bianco Collio DOC - Russiz Superiore

グラスを渦巻かせると、この白ワインは高い粘性を示し、それはグラスの縁にある力強いステンドグラスに見ることができる。フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア地方のこの白ワインの香りは、あらゆる種類の赤と黒のベリーのノートを示し、スパイシーなニュアンスがそれを引き立てる。ルッシズ・スペリオーレ・ピノ・ビアンコ・コッリオは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に低い残糖で瓶詰めされている。このワインは、シンプルな品質とは明らかに一線を画す本物の品質であるため、辛口であるにもかかわらず、このイタリアワインは自然に最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。

ルッシズ・スーペリオーレ・ピノ・ビアンコ・コッリオの醸造

このワインは明らかに1つのブドウ品種、すなわちピノ・ブランに焦点を当てている。ルッシズ・スーペリオーレのこの素晴らしく力強い単一品種ワインのために、最良のブドウのみが収穫された。手摘みで収穫された葡萄は、すぐにワイナリーに運ばれる。ここで葡萄は選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ルッシズ・スペリオーレ・ピノ・ビアンコ・コッリオのおすすめポイント

このイタリアワインは、8～10℃によく冷やして楽しむのがベスト。サーモンとフェンネルのオムレツ、鱒のフライと洋梨のジンジャー炒め、ビーツの野菜サラダなどのお供に最適です。

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