Querci Antica Lacrima di Morro DOC - Velenosi

マルケ州のこの赤ワインのブーケは、ライラック、ブルーベリー、カシス、ブラックベリーのニュアンスで魅了する。

このイタリアワインは、エレガントでドライな風味が印象的だ。非常に少ない残糖で瓶詰めされている。価格帯の上の方のワインに期待されるように、このイタリアワインは、その辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの残糖を必要としない。このビロードのように滑らかで濃密な赤ワインは、味わいのバランスが良く、多面的である。フィニッシュでは、このマルケのワイン生産地のよく貯蔵されたワインは、最後にかなりの長さで印象づける。再び、ユリとカシスのヒントがある。

ヴェレノージのクエルチ・アンティーカ・ラクリマ・ディ・モーロの醸造

マルケのバランスのとれたクエルチ・アンティーカ・ラクリマ・ディ・モーロの基本は、ラクリマ種のブドウである。ブドウはマルケ州の最適な条件下で育つ。ここでは、ブドウの木は粘土質の土壌に深く根を張る。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、クエルチ・アンティーカ・ラクリマ・ディ・モッロは数ヶ月間、上質な澱の上で調和し続けることができる。

ヴェレノージ・クエルチ・アンティーカ・ラクリマ・ディ・モッロのおすすめ料理

このイタリアの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。

ヴェレノージQuerci Antica Lacrima di Morroの受賞歴

非常に優れた価格対満足度に加え、ヴェレノージのこの赤ワインは受賞歴もあり、90点以上の最高評価を受けています。詳しくは、これらは2020年ヴィンテージのものです

• ルカ・マローニ - 99点

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