Rialzi Chianti Classico DOCG - Tenuta Perano - Frescobaldi

フレスコバルディの力強いリアルツ・キャンティ・クラシコは、濃厚なルビーレッドでグラスに輝きます。少し傾けると、木樽熟成のこのワインの縁に、ワインの色がガーネット色に移行しているのがわかります。最初に回すと、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁に教会の窓のような模様が現れます。この純粋なイタリア産ワインは、グラスの中でブルーベリー、ブラックカラント、マルベリー、クレモナの淡い香りを素晴らしく放ちます。さらに他の果物のニュアンスも加わります。

このドライなフレスコバルディの赤ワインは、最もドライな飲み方を好むワイン愛好家に最適です。リアルツ・キャンティ・クラシコは、それにかなり近い仕上がりで、わずか1グラムの残留糖で醸造されています。口の中では、このパワフルな赤ワインは非常に絹のようになめらかで濃厚なテクスチャーを特徴としています。豊かな果実酸のおかげで、リアルツ・キャンティ・クラシコは口の中で非常にフレッシュで生き生きとした印象を与えます。この熟成されたトスカーナ地方の赤ワインのフィナーレには、心に残る余韻が最後に残ります。

フレスコバルディ・リアルツ・キャンティ・クラシコの醸造

この力強いイタリア産赤ワインは、サンジョヴェーゼ種から醸造されます。リアルツ・キャンティ・クラシコは完全に旧世界のワインであり、このイタリア人は、旧世界のワインが持つ成功を強調する、非常にヨーロピアンな魅力を放ちます。このワインのサンジョヴェーゼの収穫の熟成は、主に栽培地域の気候に大きく左右されます。トスカーナでは、温暖な気候の中でブドウが育ち、これが特に熟したブドウや比較的高いマスト重量に反映されます。イタリアのこの赤ワインのためのブドウは、完熟したものだけを手摘みで収穫します。収穫後、速やかにプレス所に運ばれ、選別され、丁寧に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクと小樽で発酵を行います。発酵が終わると、リアルツ・キャンティ・クラシコは36ヶ月間、細かな酵母の上で熟成されます。樽熟成に続き、長期のボトル熟成が行われ、このワインの複雑さを増しています。

リアルツ・キャンティ・クラシコの飲み方のおすすめ

このイタリア産ワインは、15〜18°Cに適温で楽しむのが最適です。キャベツ巻き、サーモン入りポテトパン、またはバジルソースを添えた野菜の煮込み料理の伴侶として完璧です。

リアルツ・キャンティ・クラシコの受賞歴

このフレスコバルディの赤ワインは、価格と味のバランスだけでなく、多数の賞や90点以上の最高評価も獲得しています。特に2016年のヴィンテージでは、以下のようになっています:

• ウイン・アドボケイト - ロバート・M・パーカー - 95点
• ファルスタッフ - 94点
• ジェイムズ・サックリング - 96点
• ルカ・マローニ - 92点
• ワイン・エンスージアスト - 91点

• その他の製品 Tenuta Perano - Frescobaldi