Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli は、一級品の白ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中で、見事に輝く黄金黄色の色合いを見せます。ワイングラスをスワリングして空気に触れさせると、この白ワインは完璧なバランスを感じさせます。グラスの内側に水っぽくも、シロップやリキュールのようにも付着せず、その中庸さが際立ちます。香りでは、この Antonio Bragato の白ワインはアプリコット、完熟リンゴ、ピーチ、バナナ、パイナップルなど、実にさまざまなアロマを示します。さらに小樽での熟成により、レモンピールのような香りも加わり、その印象は一層見事なものになります。

Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli は、ワイン愛好家にとって見事にドライなスタイルで楽しませてくれます。この白ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、丸みとしなやかさを兼ね備えています。豊満なこの白ワインは、口中で均整が取れ複雑な表情を見せます。バランスのとれた酸によって、Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli はシルキーな口当たりでありながら、ジューシーで生き生きとした躍動感も失いません。この若々しい白ワインのフィナーレは、ワイン生産地域フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア、より正確には Friuli Colli Orientali DOC からのワインらしく、印象的な余韻の長さで飲み手を魅了します。

Antonio Bragato の Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli の醸造（Vinifikation）

バランスの取れた Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli の基盤となるのは、シャルドネ品種のブドウです。Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli は、まさに「旧世界」のワインであり、このイタリアワインは、ヨーロッパ的な特有の魅力を強く宿し、旧世界ワインの成功を改めて物語っています。収穫後、ブドウはできる限り迅速にプレスハウスへと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、小樽を用い、管理された温度のもとで発酵が行われます。発酵の後には、オーク材のバリックで21か月間の熟成が続きます。

Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli に合う料理

このイタリア産白ワインは、よく冷やした 8～10℃で、ココナッツライムのフィッシュカレー、キヌア入りアスパラガスサラダ、あるいはひよこ豆のカレーなどの料理と合わせてお楽しみください。

Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli の受賞歴

優れた価格対品質だけでなく、この Antonio Bragato のワインは受賞歴でも注目に値します。2019年ヴィンテージについて、具体的には以下の通りです。

• James Suckling - 90 Punkte

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